Les Portes Ouvertes de nos appellations reviennent le 3ème week-end de novembre : les samedi 17 et dimanche 18 novembre 2018 Nos vignerons vous ont concocté un programme sur mesure pour cette nouvelle édition... Allez on vous en dit plus par ici :
Même si vous connaissez sûrement des mots de vocabulaire autour du vin, il en existe aussi certains qui sont moins connus et employés. Vous en avez déjà entendu sans savoir pour autant ce qu’ils pouvaient signifier ? Leurs sonorités mystérieuses ne laissent en effet pas facilement deviner leur sens exact. Décryptage de 10 de ces drôles de mots grâce à notre lexique autour du vin ! Caudalie : unité de mesure de la durée de persistance aromatique d'un vin en bouche après dégustation. Une seconde de persistance est égale à une caudalie. Empyreumatique : arôme rappelant l'odeur des matières organiques…
Quand on organise un apéritif estival en famille ou entre amis, quelles recettes proposer pour accompagner les vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh ? Voici quelques idées pour vous inspirer et régaler vos invités ! Avec un vin rouge de Madiran Notre péché mignon cet été ? Des morceaux de melon juteux et sucré avec une chiffonnade de jambon cru et des billes de mozzarella fondante, le tout accompagné d’un verre de vin rouge Madiran. Un vrai régal ! Avec un Pacherenc du Vic-Bilh doux Le fromage se mariant très bien avec le vin Pacherenc du Vic-Bilh doux, une…
Cette année la Fête du Vin des 14 et 15 août à Madiran fête ses 35 ans !!! Retrouvez ci-dessous le programme complet de cette nouvelle édition et à très vite à Madiran
Les familles d’arômes à connaître pour caractériser le vin Il existe des centaines d’odeurs différentes dans le monde du vin. Elles ne sont pas toujours faciles à reconnaître, le tout est de savoir en détecter quelques-unes car elles en disent long sur le contenu du verre. Nous vous présentons 4 grandes familles d’arômes à connaître absolument pour réussir une dégustation ! Les vins fruités C’est la famille d’arômes la plus fournie : on y retrouve les arômes d’agrumes, de fruits rouges, noirs, exotiques, blancs, jaunes, secs ou encore confits. Vaste programme pour vos narines ! Les vins de Madiran et…
Comment déguster un vin ? La dégustation de vin n’est pas l’apanage des professionnels : en partant du principe que celle-ci fait appel aux sens, même les amateurs peuvent réussir leur dégustation s’ils en connaissent au moins les principales étapes et font confiance à leurs impressions. Voici donc quelques conseils et techniques pour déguster un vin dans les règles de l’art ! Les robes du vin La vue est le premier sens utilisé pour déguster un vin. Pourquoi les férus de vin contemplent-ils leur verre longuement avant de le boire ? Ce n’est pas pour se donner un genre, mais…
Les 1er, 2 et 3 juin, nous célébrons les 70 ans de nos appellations typiques du Sud-Ouest : les Vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Tout au long du week-end, nous mettons en place des dégustations gratuites avec 35 vignerons qui seront là pour partager leur passion et savoir-faire. Au programme : Vendredi 1er juin : Rendez-vous à l’ Aristide, 1 Place Aristide Briand, à partir de 17h pour un afterwork avec nos vignerons ! Afin de régaler vos papilles et découvrir nos vins Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, nous vous proposons 5 ateliers gourmands (atelier de la mer,…
Leur philosophie de vie : Michèle a sa propre philosophie de vie qui est d’observer et d’agir selon la situation et les conséquences que cela peut engendrer. Mais si elle devait en emprunter une, ce serait celle du Proverbe Africain, citée dans Terre des Hommes d’Antoine de Saint Exupéry « Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants » Pour Lucie « accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera » Bouddha. Leur plus belle fierté : Pour Lucie, c'est de faire vivre le Moulié et…
Comment créer des objets déco en recyclant des bouchons en liège ? Amateurs de bonnes bouteilles de vin Madiran et de Pacherenc du Vic-Bilh, il est temps de collecter et recycler vos bouchons en liège ! Vous pourrez ainsi confectionner des petits objets déco faits maison et à moindre frais. Voici quelques idées de DIY* simples et originales pour vous inspirer. Un pot à crayons Parce que l’on n’a jamais assez de rangement, à la manière d’un jeu de construction, assemblez vos bouchons pour former un pot à crayons à disposer sur votre bureau. Plus d’excuse pour tout laisser traîner …
 La Saint Valentin est l’occasion rêvée pour se retrouver et partager un moment en amoureux autour d’un bon dîner aux chandelles. Alors surprenez votre moitié en préparant une soirée dégustation de vins à accorder avec votre repas ! Sélectionnez les vins Lors de la sélection, déclinez la palette des vins Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh en choisissant par exemple différents millésimes. Pendant la dégustation, vous pourrez ainsi comparer les vins et constater comment ils évoluent au cours du temps. Vous pourrez aussi vous amuser à deviner l’année du millésime et voir qui est le plus proche ! Accordez mets et…

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